老火鍋牛油——行業(yè)**用一次性牛油還原老火鍋味道的牛油產(chǎn)品 2013年，火鍋行業(yè)**食安法出臺(tái)，回收油被禁止使用。但當(dāng)時(shí)市場(chǎng)上的一次性牛油始終達(dá)不到老火鍋的味道需求。在牛油行業(yè)都還是混合生脂煉制牛油的時(shí)代，張兵兵火鍋牛油就通過精選上等牦牛、黃牛的腰油原料，**提升牛油的脂香和膻香，讓鍋底更加香濃，醇厚。天味食品、揚(yáng)名食品、楠火鍋、五里關(guān)火鍋等知名品牌正在使用。